Transcoding FLAC für UPnP Gerät sonst direkt streamen

Du musst es schaffen, dass Plex dein neues Hardware Profil benutzt.
Solange das nicht erfolgt, wird es nicht funktionieren - auch wenn du dich auf den Kopf stellst.

Du hast ja definiert
<Client name="PC-192-168-0-82">
aber ich sehe in deinem Log dass dieses Gerät sich mit einem ganz anderen Namen identifiziert (und auch eine ganz andere IP Adresse benutzt).
User-Agent: FSL DLNADOC/1.50 UPnP Stack/1.0

Außerdem fehlt deinem Profil auch noch ein Eintrag mit dem Plex eine Verbindung zwichen dem DLNA Gerät und deinem Profil herstellen kann.

Probiers doch mal damit:

<Header name="User-Agent" substring="FSL DLNADOC/1.50 UPnP Stack/1.0"/>

Und gib deinem Profil einen griffigeren Namen, der sich dann möglichst auch im Dateinamen der Profildatei wiederholt.

Schau dir am besten noch mal die von anderen Nutzern erstellten Profile an. Wie sie mittels des Header name (und manchmal auch anderen Attributen) die betreffenden Geräte identifizieren…