Hello Boris,
Orangepi plus 2 est l’équivalent de Raspberry en moins cher,
tu as une SD ? ou un disque dur USB branché dessus ?
L’équivalent Plex pour se genre d’outil c’est Rasplex RasPlex Installers – RasPlex
Personnellement j’ai installé un BerryBoot sur mon Raspberry pour pouvoir faire du dual boot sur ma SD l’un pour booter sur Rasplex l’autre pour boot sur un émulateur (GBA - PS1 - NES ect ect)
Le plus compliqué était le Berryboot
L’ OS que j’ai choisi est RaspBian https://www.raspberrypi.org/downloads/ une version de Debian (linux) pour ce genre d’ouil (Raspberrry, OrangePi ect ect)
la il me semble que tu as juste à choisir un OS à mettre sur ta SD ou ton disque dur USB en fonction de l’OS choisi tu suis la procédure d’installe de Rasplex.
J’utilise pas mon Raspberry comme stockage mais juste comme diffuseur de Plex depuis un serveur Distant.
Et franchement sur internet aujourd’hui tout est à la hauteur d’un débutant il suffit d’un peu de patience et de recherche, je dis pas que ça fonctionnera du 1er coup mais le resultat finale sera Bon,
Tuto / video / Forum y a pas de secret 
Cherche test refait un tour ici une fois que t’avance sur le sujet et que tu rencontres des soucis.
