La 1080ti mi sembra eccessiva visti i consumi. Su internet trovi un sacco di punteggi per ogni scheda video ma in questo campo la prova migliore è testare con mano o chiedere a qualcuno che la possiede e la usa per la transcodifica.
Ti posso lasciare questo link dove molti utenti la possiedono e sembrerebbe essere molto valida. In caso di 9 trans. contemporanee ad elevata risoluzione faticherebbe (come tante altre) però non credo che possa capitare che nello stesso istante tutte e 9 le persone facciano una trans 4k simultaneamente…