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Bei der Spezialversion von Plex Server für dein NAS könnte es sich um die Vorabversion handeln, die hier zum Testen für experimentierfreudige Nutzer bereit steht: Much faster (hopefully), smaller (mostly) and better PMS builds preview (1.15.0.573-123756e9a)
Ich rate dir als nur-Anwender erst mal davon ab, solche Vorabversionen zu installieren. Die wird wohl in ein paar Wochen sowieso als normales Update angeboten werden. -
Die bevorzugte Audio- und Untertitelsprache wird pro Benutzerkonto getrennt festgelegt.
Öffne die Plex Web App. Klicke auf deinen Benutzer-Avatar rechts oben. Benutze den Befehl ‘Benutzer wechseln…’ um auf das Konto deiner Tochter zu wechseln
Danach gehe im selben Menü auf ‘Konto’ - ’ TON & UNTERTITEL EINSTELLUNGEN’
und mache den Haken an. Dann stelle die Sprachen auf Deutsch. Wenn sie schon lesen kann, Untertitel-Modus auf ‘bei fremdsprachigem Ton’, ansonsten auf ‘manuell ausgewählt’.