Plex no me reconoce ningun archivo nuevo

Prueba a hacer un Plex Dance:

  • Mueve los archivos que no reconoce a una ubicación que no escanee el servidor Plex.
  • Escanea la biblioteca para detectar los cambios.
  • Vacía la Papelera de la biblioteca, puedes darle desde las propias opciones de la biblioteca (esos 3 puntos verticales).
  • Vete a Ajustes > Solucion de problemas y dale a Limpiar Paquetes.
  • Vuelve a mover los archivos a la ruta donde Plex los escanee.
  • Y dale a escanear la biblioteca.

También procura nombrar los archivos como recomienda Plex: