Ciao e benvenuto su Plex 
Ti risposto per punti così almeno viene bello chiaro:
- La transcodifica sempre dal server viene fatta su richiesta ovviamente del Client e quindi come dici tu il server deve essere “corazzato”.
- Non ho dispositivi 4k quindi non ti saprei dire. L’unica cosa è provare te e vedere come li regge. Tieni conto che la trans. 4k è estremamente pesante quindi non so dirti se 2 li regge o meno.
- ti lascio un link in fondo per chiarirti la questione 4k ma tecnicamente il server in modalità direct play/stream taglia in pacchetti il filmato, quindi che sia 4k o 8k al server cambia veramente poco. Nel caso di transcodifica allora hai dei requisiti minimi più che altro a livello di potenza oltre che di versione del S.O.
- Io uso un server Rasp. 3b+ e mi trovo benissimo, mai fatta una transcodifica perchè converto ogni filmato prima così sto sereno.
- Non si può fare
