Filebot erstellt standardmäßig Dateinamen für Kodi, nicht für Plex. Hast du Filebot gesagt, dass du Plex-Format willst? Filebot
Auf Syno DSM7 muss man außerdem die Zugriffberechtigungen nach dem Update von DSM 6 auf DSM 7 prüfen und ggfs. anpassen.
Bei komplett neu angelegten Verzeichnissen gilt das ebenso. Unter Linux muss man Zugriffe explizit für die diversen Benutzer und Benuttergruppen freigeben. Dabei muss man im Hinterkopf behalten, dass Plex unter einem eigens dafür erstellten Benutzerkonto läuft, und nicht etwas unter dem Konto des NAS-Admins.