Lies dazu den unteren Teil des oben verlinkten Posts.
Meistens bleibt die sogar bestehen wenn das Verzeichnis umbenannt wird. Plex erzeugt einen Pseudo-Hash der Dateien, so dass bereits zugeordnete Dateien wiedererkannt werden können. Das ist auch der Grund für den Plex Dance wenn man will, dass Plex absichtlich eine falsche Zuordnung vergisst.
Der beste Weg ist jedoch, seine Medien so zu organisieren, dass manuelles Korrigieren der Zuordnung nur in absoluten Ausnahmefällen nötig ist.